WEBER GRILLAKADEMIE ORIGINAL “EXCLUSIV”

Der neue EXCLUSIV-Grillkurs der Weber Grillakademie Original baut auf dem Basic-Grillkurs auf – für alle Fans der Weber Grills und die, die es noch werden wollen. Ob Fisch, Fleisch, Brot oder Beilagen - wir zeigen die Weber Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills in Aktion. Nützliche Tipps rund um den Grillgenuss inklusive.


Folgende Gerichte bereiten wir mit Ihnen im Kurs zu:

Ganze heimische Lachsforelle
bereiten wir zusammen stehend auf Kartoffeln im Grill zu. Dazu genießen wir eine cremig- luftige Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf

Kotelette vom Pyrenäen Bigorre Schwein
am Stück gegrillt - mit Honig, tasmanischem Pfeffer und Rosmarin. Dazu eine Orangen- Schalottensauce.

Zarte Lammhüfte
im Gemüse- Rotweinsud auf dem Grill gegart. Die Beilage „spanische Kartoffel Tortilla“ grillen wir gleich mit.

USA Nebraska Beef aus Trockenreifung
Einpfünder aus dem Rücken in Whiskymarinade eingelegt auf Holzkohle gegrillt und mit Pecanuss Holz geräuchert. Dazu gefüllte Tomate - Sizilianische Art.

Brot vom Grill
wir backen ein irisches Natronbrot mit Haferflocken.

Süße Nascherei
aus der Grillschulen-Küche.

Wir freuen uns auf einen ausgefallenen leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.

In der Kursgebühr enthalten sind:
• Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche
• Lebensmittel
• Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Kaffee, Espresso
• Kursunterlagen mit den Rezepten
• eine Weber Überraschung incl. Urkunde
• (Kursdauer ca. 4 bis 5 Stunden)


Daten zum Veranstaltungsort:
Kochen und Essen sind ein wichtiger Teil des Lebens.
In der "la cucina" Kochschule wollen wir Sie in einer lockeren Atmosphäre und tollem Ambiente an einigen Tipps und Tricks der Profiküche teilhaben lassen. Wobei der Spaß niemals zu kurz kommen darf.
Das ist eine der wichtigsten Grundregeln beim Kochen, denn nur, wenn man mit Spaß dabei ist, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Wenn man sicher und mit Freude an eine Sache herangeht, wirkt sich das sofort positiv auf das Essen aus.
Je nach Lust und Laune können Sie lieber aktiv oder passiv am Küchengeschehen teilnehmen. Aber der beste und einfachste Weg ist immer noch "learning by doing". Bei allen Grillkursen gehen wir individuell auf Sie ein und haben immer die passenden Tipps und Tricks parat. Kochen & Gillen muß einfach nur Spaß machen!
Das war schon fast zu viel der Theorie, der praktische Teil am Grill ist doch viel schöner ... bis dahin!

Wegbeschreibung
La cucina

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