In der WEBER GRILLAKADEMIE ORIGINAL zeigen wir Ihnen die Kunst des Premium Grillens. Erleben Sie Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen:

- die verschiedenen Grillmethoden
- das Grillen mit geschlossenem Deckel
- die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
- das stressfreie Grillen
- Wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Folgende Gerichte bereiten und Grillen wir zusammen mit Ihnen im Kurs:

Zum Aperitif:
Flammkuchen oder Pizza vom Grill

Der Vorspeisenteller:
Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und frischen Feigen

Das Zwischengericht:
Gemüse und Pasta aus dem Grill-Wok

Die Fleischgerichte:
Bierdosen Hähnchen "Weber-Style"

Ganzer Braten aus dem Bratenkorb mit Knoblauch-Kräuter-Rub

Saftiges Steak

Die Beilage:
Drillinge in der Salzkruste gebacken mit Quark-Dipp

Das Dessert vom Grill:
Aprikosen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce

In der Kursgebühr enthalten sind:
Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche, Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Kaffee, Espresso, Kursunterlagen und eine Weber Grillschürze incl. Urkunde.
(Kursdauer: ca. 4 Stunden)

Daten zum Veranstaltungsort:
Woran denken Sie, wenn es um das Thema "Grillen" geht? An Würstchen, Steaks und Hähnchenbrust? All diese Dinge kommen in der neuen Leipziger `Genussakademie 7 Sinn`eher selten auf den Grill.
"Wir möchten den Leipzigern gern die neue Qualität des Grillens vorstellen" , so der Leiter Jens Becher, "bei uns kann man sehen, dass da viel mehr möglich ist!"
In gut drei Stunden kochen und grillen die Interessierten in kleinen Gruppen, bekommen viel Know-how vermittelt und lassen es sich natürlich am Ende auch gemeinsam schmecken. Zum Team gehört auch der bekannte MDR-Gesundheitskoch Andreas Gossler, der regelmäßig in der `Genussakademie 7 Sinn` kocht.
Alle Seminare und Kurse werden in einem stilvollen Ambiente veranstaltet. Das ehemalige Rittergut in Leipzig-Portitz wurde saniert und bietet genügend Platz drinnen und draußen.

Wegbeschreibung
Genussakademie 7Sinn

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